Tomar algo caliente, sobre todo cuando hace frío, puede ser muy reconfortante. En otoño-invierno las infusiones son parte de la vida cotidiana de muchas personas, aunque consumirlas durante todo el año también es una buena idea, ya que así es posible aprovechar sus propiedades siempre.

El té y las infusiones de hierba son milenarias, y hasta hoy, la ciencia continúa indagando sobre los beneficios que las hicieron populares hace más de 5.000 años en la antigua China.

Las infusiones pueden ser obtenidas de las hojas secas, flores, raíces o cortezas de las plantas en agua caliente o hirviendo y según el tipo de planta o hierba, los beneficios variarán.

Algunas de las infusiones y tipos de té que pueden ayudar a mejorar nuestra salud son:

• Té verde: es rico en catequinas, que pueden proteger las células del daño oxidativo y ayuda a mejorar la función cerebral gracias a su contenido en L-teanina.

• Té negro: contiene polifenoles que pueden mejorar la salud debido a su efecto antioxidante, reduciendo también el riesgo de enfermedades como la diabetes tipo 2. No se recomienda tomarlo junto a las comidas, ya que reducen la absorción de vitaminas y minerales.

• Té rojo: ayuda a la digestión de grasas y puede propiciar la eliminación de toxinas del cuerpo. Al igual que el té negro, no es recomendable beberlo con las comidas.

• Té rooibos: Es rico en antioxidantes, mejora la salud de los huesos y refuerza las defensas del organismo. Como no contiene teína, está permitido su consumo durante el embarazo, en personas que tienen insomnio, estrés o quienes tienen contraindicada la teína.

• Té matcha: este tipo de té verde molido fortalece el sistema inmunológico, ayuda a controlar el estrés y brinda energía de forma natural.

• Manzanilla: puede reducir la ansiedad, mejorar el sueño y beneficiar la salud digestiva.

• Jengibre: las infusiones con este componente ayudan a reducir la inflamación y proteger las células. También, mejoran la digestión y alivian náuseas.

• Hibisco: tiene un alto contenido en vitamina C y otros antioxidantes. Además, contribuye a reducir la presión arterial y mejorar la salud del hígado.

• Boldo: contiene flavonoides, taninos y alcaloides, compuestos que reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares, protegen las células y estimulan la salud del hígado y la vesícula biliar.

Es importante mencionar que el consumo de infusiones debe ser moderado y que en ningún caso reemplazarán la acción de medicamentos. También, hay que destacar que no deben ser la única fuente de hidratación, el consumo diario de agua pura es fundamental.

De igual forma, existen algunas contradicciones, como el embarazo o el consumo en personas con enfermedades renales o hepáticas, por lo que si estás en tratamiento de alguna patología, te recomendamos consultar con tu médico previamente.

¿Qué pasa con el café?

Es una de las bebidas más populares en el mundo y la Organización Mundial de la Salud recomienda consumir, como máximo, 400 milígramos de cafeína al día.

Si bien, se ha investigado que puede tener beneficios si se bebe en su forma más pura y no procesada, como las propiedades antioxidantes, es clave evitar su consumo en el embarazo, si existen trastornos del sueño, problemas gastrointestinales, ansiedad o hipertensión.