Se trata de un conjunto de enfermedades cuyos principales factores de riesgo son el consumo de tabaco y alcohol, y las infecciones por Virus Papiloma Humano.
Los tumores de cabeza y cuello -más precisamente, de la vía aerodigestiva superior- son los que afectan a los espacios alrededor de la nariz (senos nasales), así como el interior y zona detrás de la nariz; la cavidad oral, que incluye lengua, encías, paladar, mucosa de la mejilla y glándulas salivales; la laringe y la faringe (garganta), conformada por nasofaringe, orofaringe e hipofaringe.